辛苦奮鬥二十年，廖國棟先生研發的竹筒飯已成為大坑圓環的代表性小吃。「思考客人需要什麼，思考我們能給客人什麼。」不以成功自滿，竹之鄉以此理念持續提供更精進的 ...
2003年11月16日—經營竹筒飯二十年、現任大坑圓環商圈發展協會理事長的廖國棟，估計昨天大坑遊客數比往常多出一倍，他說：「我不敢期望大坑能因此一炮而紅，但給大家不 ...
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【人物】竹筒飯的故事竹之鄉創辦人廖國棟先生專訪.早在民國七十幾年，就有很多遊客受到大坑好山好水與亞哥花園的吸引前來大坑遊憩。但當時景點還不多，大坑圓環商圈也 ...
...調理研發出竹筒蒸、蒸氣飯、耎骨肉等招牌料理，而最具代表性的非竹筒飯莫屬。...能維持基本的溫飽就算好的了，本店的創辦人廖國棟(阿棟)就是出生在那樣的年代。